ИЗЧЕРПАНО
![Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия [Гроздан Караджов; Радка Василева, Мария Николова]](https://alba-books.com/image/cache/data/books/book_5135-589x800-product_popup.jpg "Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия [Гроздан Караджов; Радка Василева, Мария Николова]")
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия [Гроздан Караджов; Радка Василева, Мария Николова]
- Автор: Караджов, Гроздан; Радка Василева, Мария Николова
- Издател Матком
- година 2003
- Наличност: Изчерпан
За техникумите и СПТУ по хранително-вкусова промишленост.
меки корици, много добро състояние
370 стр.
Формат 215/145 мм
изд. "Матком", София, 2003 г.