Количка
ИЗЧЕРПАНО
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене, 1995 (трето издание на "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене", познат като "Червения рецептурник")

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене, 1995 (трето издание на "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене", познат като "Червения рецептурник")

  • Автор: Павлов, В; В. Торбова; В. Терзиева
  • Издател Техника
  • година 1995
  • Наличност: Изчерпан
  • 0.00 лв.

    Безплатна доставка при поръчки над 60.00лв. за България

Безплатна доставка до адрес в страната. Други екземпляри на тази книга можете да видите ТУК

твърди корици
974 стр
формат 250/165 мм
София - "Техника" - 1995 г.

1480 готварски рецепти:

- сосове, гарнитури

- студени и топли предястия

- супи

- ястия от зеленчуци

- ястия от риба

- ястия от птици

- ястия от месо

- ястия от субпродукти

- ястия от дивеч

- ястия от българската национална кухня

750 рецепти за десерти и сладкарски изделия:

- кухненски десерти

- тестени сладкарски изделия

- замразени десерти

100 рецепти за напитки:

- топли и студени напитки 

- безалкохолни и алкохолни коктейли