Сладкарски аромати. Рецепти от Славчо Петров, дворцов сладкар на цар Борис III.
- Автор: Петров, Славчо
- Издател Айси
- година 1996
- Наличност: Изчерпан
Книгата е в много добро състояние.
меки корици
96 стр.
формат 205/140 мм
изд. "Айси", София, 1996 г.
В продължение на шест години авторът е бил придворен сладкар по времето на цар Борис III и Симеон Втори. Това не означава, че предлаганите рецепти са трудни за изпълнение. От една страна, на царската трапеза са били сервирани и съвсем скромни ястия и десерти, от друга, книгата съдържа рецепти, плод на дългогодишния опит на Славчо Петров в сладкарския занаят. Повечето от описаните сладкиши са леки и достъпни и могат да бъдат направени във всяко българско семейство.
Сред своите колеги Славчо Петров се откроява с дарбата си в художественото сладкарство. Тортите, пастите и сладкишите той украсява с изящни цветя и плодове, фигури и плетеници. Опитайте и вие! Дайте воля на фантазията си и с малко сръчност и повече мерак ще успеете да зарадвате близките си.