ИЗЧЕРПАНО
Производство пирожных и тортов / Производство на пирожки (пироги) и торти - П. Мархель, Ю. Гопенштейн, С. Смелов. На руски език, 1974
- Автор: Мархель, П; Ю. Гопенштейн; С. Смелов
- Издател Пищевая промышленост
- година 1974
- Наличност: Изчерпан
Книгата е в много добро състояние, минимално протрити ръбове на обложката, книжното тяло е отлично запазено.
твърди корици, с обложка
288 стр.
формат 270/210 мм
изд. "Пищевая промышленост", Москва, 1974.