Пъленъ курсъ по винарство
- Автор: Неделчев, Неделчо
- Издател К.Т. Мотавчиевъ
- година 1926
- Наличност: Изчерпан
Съставъ на гроздето. Приготовление на безалкохолни гроздови продукти - различни видове вина, вермути, ракии, коняци, ликьори и др. Болести на вината и лекуването имъ. Описание методите за анализъ на местьта и виното.
твърда подвързия, кожен гръб, много добър екземпляр
475 стр.
Формат 230/155 мм
Плевенъ - Книгоиздателство К.Т. Мотавчиевъ - 1926.