Книгата е в много добро състояние.

твърди корици 
285 стр.
формат 225/160 мм
изд. "Христо Г. Данов", Пловдив, 1965 г.

В книгата са разгледани основите и технологията при съхраняването на зърното от различните култури, биохимичните, микробиологичните, физичните и химичните процеси при образуването на тестото и хляба, биохимията на комбинираните фуражи, както и някои особености при съхраняването на различните житни зърнени семена.