Книгата е в много добро състояние.

оригинални меки  корици
113 стр.
формат 230/165 мм
Изд. "ВИХВП", Пловдив, 1987 г.

Под редакцията на гл. ас. к. х. н. Д. Попов.

Настоящото ръководство е предназначено за студентите от Технологичния факултет на ВИХВП - Пловдив.