466 рецепти за туршии, салати, лютеници, сокове, сосове, кьошоолу

Домашно консервиране: Туршии” от Невяна Кънчева (изд. Колхида, 2010 г.) е книга, посветена на различни методи за консервиране зеленчуци и съдържа 466 рецепти за туршии, салати, лютеници, сокове, сосове, кьошоолу и др. 

Книгата предлага разнообразие от рецепти и техники за приготвяне на туршии, включително царски туршии, парени туршии, мариновани зеленчуци, сурови туршии и салати. Освен това, включва рецепти за лютеници, апетитки, кьопоолу, кетчуп, сокове, сосове и подправки. Отличен екземпляр.

Съдържание

Основните раздели в книгата включват:

- Царски туршии

- Парени туршии

- Мариновани зеленчуци

- Сурови туршии

- Салати

- Зеленчуци натюр

- Смесени туршии

- Готови постни ястия и предястия

- Лютеници

- Апетитки

- Кьопоолу

- Кетчуп

- Сокове

- Сосове

- Подправки

- Кисело зеле

Тази книга е полезен наръчник за всеки, който иска да се научи на домашно консервиране и да приготвя вкусни и здравословни туршии и други консервирани продукти.

меки корици

Формат 23.5 х 16.5 см.

200 стр.