Количка
Класиката на ловната кухня

Класиката на ловната кухня

  • Автор: Чавдар Христов
  • Издател Колхида
  • година 2010
  • Наличност: 1
  • 20.00 лв.

    Безплатна доставка при поръчки над 60.00лв. за България

Готварска книга с рецепти за ястия от дивеч

Класиката на ловната кухня - готварска книга с рецепти за ястия от дивеч от Чавдар Христов. Изд. "Колхида" 2010 г.

Книгата е в отлично състояние, нечетена.

Чавдар Христов: "Написването на "Класиката на ловната кухня" за мен не беше някакво екстравагантно хрумване, а по-скоро необходимост. Чувствах се крайно некомфортно, когато след добра слука трябваше да се приготви вкусно ястие от дивеч, а не можеха да се открият подходящи рецепти. Защото каква е ползата от вложените усилия, ако човек не може да сподели подобаващо тази изключителна храна със семейството и приятелите си. И друго – всеобщото удоволствие от поднесеното блюдо дава елегантна възможност да се разкаже за ловното приключение, както и да се демонстрират готварски умения. А кой ли ловец или риболовец не обича да се похвали? Какво по-хубаво от това в студената зимна вечер едно дивечово меню да започва с гореща супа от шипки, да засища със задушен в сливов сос глиган и да услажда с дюли в коняк. И всичко това подкрепено с младо, искрящо вино край огъня в камината на селската къща или в уюта на градския апартамент.

Чавдар Христов е доцент във Факултета по журналистика и масови комуникации на СУ "Св. Климент Охридски". Автор е на книгите "Магията на рибната кухня", "Как да победим кризата", "Секретните служби и преходът" и "Убеждаване и влияние". Най-новата му книга "Класиката на ловната кухня" е своеобразно продължение на ловните и кулинарните му пристрастия.

меки корици

296 стр.

Формат 20/14 см