„Как да приготвим най-доброто кафе у дома“ от Джеймс Хофман, издание на „Бетера Букс“ (2024), е практическо и вдъхновяващо ръководство за всеки, който иска да се наслади на перфектната чаша кафе – независимо дали е начинаещ любител или опитен бариста. В книгата авторът споделя експертните си знания за избор на кафеени зърна, методи за смилане, техника на екстракция и тънкости при приготвяне с различни уреди – от еспресо машини и френска преса до филтър и аеропрес. Хофман предлага научно обоснован, но достъпен подход, който показва как малките детайли – температура, пропорции и свежест – могат напълно да променят вкуса на кафето у дома.

Книгата е в отлично състояние, нова - Единствен екземпляр, с ВРЕМЕННО НАМАЛЕНА ЦЕНА, която важи само до изчерпване тиража и не се комбинира с другите отстъпки и намаления на книжарница Алба.

Книгата включва ясни инструкции, практически съвети и илюстрации, които превръщат процеса на приготвяне в изкуство и удоволствие. „Как да приготвим най-доброто кафе у дома“ е идеалното четиво за хора, които искат да усъвършенстват ежедневния си ритуал и да се доближат до професионалния вкус, без да напускат кухнята си.

Джеймс Хофман е световно признат експерт по кафе, предприемач и автор от Обединеното кралство. Роден през 1979 г., той печели титлата Световен бариста шампион през 2007 г. и се утвърждава като един от водещите гласове в съвременната кафе култура. Хофман е съосновател на „Square Mile Coffee Roasters“ – лондонска компания, известна със своята отдаденост на качеството и устойчивите практики.

Освен „Как да приготвим най-доброто кафе у дома“, авторът е познат и с книгите „The World Atlas of Coffee“ (Световен атлас на кафето) и „How to Make the Best Coffee at Home Journal“, както и с популярния си YouTube канал, който има милиони последователи и предлага образователни видеа за всичко, свързано с кафето – от дегустации до експерименти с техника и вкус.

Съчетание от наука, страст и опит, тази книга е незаменим справочник за любителите на кафе и чудесен подарък за всеки ценител на аромата, вкуса и културата на напитката.

Превод - Стоянка Карачанова

Твърди корици

224 стр.

Формат 21 х 15 см