Скъпи приятели, в рамките на извънредното положение - 20% ОТСТЪПКА ЗА ВСИЧКИ КНИГИ, ГРАМОФОННИ ПЛОЧИ И КАРТИЧКИ, тези намаления не са видими във Вашата кошница, а ще се начисляват допълнително от администратор върху всички останали намаления. Пратките ще бъдат изпращани в срок с подсилени опаковки. Вижте повече ТУК.

Сборник рецепти за диетични ястия в общественото хранене [Хелда Боева; Домна Хубанова; Любомир Петров; Лазар Йотов]

Сборник рецепти за диетични ястия в общественото хранене [Хелда Боева; Домна Хубанова; Любомир Петров; Лазар Йотов]
Сборник рецепти за диетични ястия в общественото хранене [Хелда Боева; Домна Хубанова; Любомир Петров; Лазар Йотов] Сборник рецепти за диетични ястия в общественото хранене [Хелда Боева; Домна Хубанова; Любомир Петров; Лазар Йотов] Сборник рецепти за диетични ястия в общественото хранене [Хелда Боева; Домна Хубанова; Любомир Петров; Лазар Йотов]
Автор: Боева, Хелда; Домна Хубанова; Любомир Петров
Издател: Министерство на вътрешната търговия и услугите
Година: 1975
Наличност: Изчерпан
Цена: 0,00 лв.
* Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Направете заявка

Книгата е в добро състояние, захабени корици, незначителна следа от отдавнашно навлажняване в долната част на титулния лист извън полето на текста, липсва фрагмент от предпоследния лист 517-518.

меки  корици 
520 стр.
формат 235/170 мм
изд. "Министерство на вътрешната търговия и услугите", София, 1975 г.

Сборникът е единно ръководство за столово диетично хранене и за лечебно-профилактичните заведения.
Разгледани са основните диети, примерните менюта, технологията на диетичните ястия, фирите и добивите при кулинарната обработка.
Дадени са таблици за химичния състав на основните хранителни продукти.

 

Направете заявка


Работи на OpenCart
Антикварна книжарница АлбаБукс София - Антикварни книги © 2020