Технология на студените предястия и сервирането им / Стамен Стамов; Георги Вулев, 1972
- Автор: Стамов, Стамен
- Издател Библиотека на специалиста в общественото хранене
- година 1972
- Наличност: 1
Книгата е в много добро състояние. Книгата е част от нашите Намаления 20-40% и това намаление не се комбинира с другите отстъпки и намаления на книжарницата.
твърди корици
295 стр
формат 280/210 мм
изд. "Библиотека на специалиста в общественото хранене, София, 1972 г.